Skalická Frankovka 2016, suché Kopeček

Skalická Frankovka
Slovenské víno s chráněným označením původu, značkové, jakostní s přívlastkem pozdní sběr, suché, ročník 2016
Malokarpatská vinařská oblast Skalický vinohradnícky rajón Skalica
 
Alk. 12,5 obj. %
 
Víno rubínové barevnosti, aroma je mozaikou divokých višní a skořicové kůry. Chuť je ve znamení pevného extraktu, ve kterém dominují skalické minerály, třísloviny a kyseliny. Vhodné k svíčkové Stroganoff, pečenému masu, kozímu sýru.
Teplota podávání 14 - 16 ° C.
O odrůdě
Frankovka je stará odrůda, jejíž původ není stále objasněn. Určitě však víme, že jedním z předků je odrůda Heunisch. Pátrání po stopách Frankovky je zajímavé, ale přináší i mnoho rozporuplných, až zkreslujících informací. Například podle názvu by se dalo usuzovat, že její původ je v německé oblasti Franky (Frankenland, západně od Norimberku), V Německu však tato odrůda nese název Limberger podle městečka Lemberger. Jiné prameny uvádějí původ odrůdy do Francie do dob Karla Velikého, odkud byla koncem 10. Století přivezena na území dnešního Rakouska. Odtud se údajně rozšířila na území Německa a do oblastí východní a jihovýchodní Evropy.