Skalický Rubín suché 2017

SKALICKÝ RUBÍN, Tradiční značkové červené cuvée odrůd ze skalických vinic, v němž dominuje Frankovka. Víno má tmavě rubínovou barvu s typicky jemnou vůní černéh

212,- Kč s DPH
6
Expedice max. do 3 pracovních dní od vystavení faktury

SKALICKÝ RUBÍN
Slovenské víno s chráněným označením původu, značkové, jakostní, suché, ročník 2017
Malokarpatská vinařská oblast Skalický vinohradnícky rajón Skalica
 
Alk. 13,0 obj. %
 
Tradiční značkové červené cuvée odrůd ze skalických vinic, v němž dominuje Frankovka. Víno má tmavě rubínovou barvu s typicky jemnou vůní černého ovoce, plnou a vyváženou chutí. Vhodné k zvěřině a tmavému, zejména pečenému masu, kozímu sýru.
Teplota podávání 14 - 16 ° C.
Datum vzniku tohoto červeného moku není oficiálně dochovaný. O jeho pozitivních účincích však psal již v roce 1920 ve své knize známý skalický rodák, lékař Dr. Pavel Blaho. Už tehdy šlo pravděpodobně o směs frankovky s Modrým Portugalem, který se používal nejen na zjemňování tvrdé skalické frankovky, ale také jako opylovač, a později i se Svatovavřineckému, které se v padesáti letech těšilo obrovské popularitě. Ve druhé polovině minulého století místní vinařské závody, pobočka Bratislavských vinařských závodů Rača skupovali hrozny od všech okolních vinařů, ze kterého dělali "velkoobjemový" Skalický rubín. Tím ho trochu znehodnotily a posadili ho na úroveň běžných vín. Skalický vinaři nemohli tuto značku oficiálně používat, protože Skalický rubín jako ochrannou známku vlastnili Vinařské závody Rača a později v devadesáti letech, kdy byly vinařské závody Rača v konkurzu si tento název zaregistroval skalický rodák žijící v Bratislavě. Naštěstí zvítězil zdravý rozum a snaha skupiny vinařů pod záštitou města Skalica a město a vinaři získali právo používat značku Skalický rubín zpět.
   Skalická vinaři se dohodly, že pokud není vyroben pouze s frankovky, musí obsahovat minimálně sedmdesát procent této odrůdy a zbylých třicet procent mohou tvořit odrůdy Modrý portugal a Svatovavřinecké. Hrozny musí pocházet pouze se Skalického vinařského rajónu, a to pouze s přesně vymezených obcí. Hrozny při sklizni musí mít minimálně 16 ° NM a nesmí se dávat zrát do barikových sudu.
I proto je dnes Skalický rubín znovu velmi vyhledávaný a právem se těší velké oblibě nejen mezi občany Skalice. Místní vinaři se ho snaží dělat co nejlépe, aby se o pár let vedle skalickém trdelníku mohl stal dalším synonymem tohoto města.


Rychlý kontakt

Osobně Vám poradí:

Otomar Frühauf,
telefon: (+420) 603 464 149
Volejte ve všední den 8:00 až 20:00.
e-mail: obchod@vinof.cz
Vyřízení e-mailu do jednoho pracovního dne.


Seznam výdejních míst pro osobní odběr najdete v sekci výdejní místa.

Parametry

Dekantace ano 20 min.
Teplota podávání 14-16°C
Před podáním dekantace 30 min.

Diskuze

Pro přidání příspěvku se musíte přihlásit.
Pokud u nás ještě nemáte zákaznický účet, můžete si ho vytvořit jednoduše zde.
Do této diskuze nebyl zatím vložen příspěvek a hodnocení. Buďte první, kdo ohodnotí tento produkt.

Podobné produkty

Frankovka Modrá 2015 NZ LVD kartón

Frankovka Modrá pozdní sběr z Limbašského vinohradnického družstva je typická pro tento region vyhlášený vynikajícími Frankovkami....

Frankovka Modrá NZ 2015 LVD

Frankovka Modrá pozdní sběr z Limbašského vinohradnického družstva je typická pro tento region vyhlášený vynikajícími Frankovkami....

190 Kč
Frankovka modrá VzH Palugyay

Magické, tmavočervené médium s rubínovými plamínky se snoubí s příjemnou vůní zralého ovoce a skořice. Čistá frankovka, narozená na slunečných malokarpatských svazích, má uhlazené ovocné tóny, plnou vyváženou chuť s harmonickými...

250 Kč
Don Felder cuvvé 2017 Hubinský

Don Felder 2017, Cuvée: 70% Dornfelder, 30 Svatovavřinecké, suché Hrozny Dornfelder pochází z Pezinská honu Grefty 3, kde je půda jílovitá, s jemnou frakcí břidlice. Svatovavřinecké je z vinosadského honu Grefty, kde je podloží podobné. Hrozny bylo krásné vyzrálé, bobule začínaly smršťovat. Fermentace probíhala spontánně a společně. Plněné do lahví na konci října 2018. Charakteristika: Sytá červená barva. Měkká až džemová vůně je hluboká, cítit v ní nazrálá tuny višně, třešně a sladké kakao. Chuť vína je teplá, měkká a zemitá. Struktura kyselin a sladkých taninů je krásně harmonická. ...

363 Kč
SVÄTOVAVRINECKÉ 2017 Kopeček

SVATOVAVŘINECKÉ Slovenské víno s chráněným označením původu, odrůdové, jakostní, suché, ročník 2017 Malokarpatská vinařská oblast Skalický vinohradnícky rajón Skalica   Alk. 13,0 obj. %   Víno se vyznačuje vyšší barevnou intenzitou s třešňově-višňovou vůní, vyšší hladinou kyselin a tříslovin. Chuť má plnou, výraznou a sametovou. Ve vůni a chuti může připomínat sušené švestky. Vhodné k vepřovému pečenému masu, grilovaným masům, nakládaným sýrem. Teplota podávání 14 - 16 ° C.   O odrůdě Původ této odrůdy není přesně znám, její vlastí je však Francie. Nejnovější genetické analýzy potvrzují její pravděpodobný původ jako semenáče z rodiny ...

212 Kč

Tento web používá soubory cookies. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním. Více informací zde.

Vinof.cz